Se você estava procurando um sous chef inteligente para assumir seus deveres de cozinha, talvez tenha ponderado se investir em um Thermomix vale o dinheiro. O mais novo participante da briga – o Thermomix TM6 – foi aclamado como o santo graal dos eletrodomésticos inteligentes de cozinha, mas é apenas hype? Leia nossa análise para descobrir.
O TM6 é a geração mais recente do Thermomix e vem com uma etiqueta de preço de varejo recomendada (PVP) de 2.269 dólares. A Vorwerk, a marca por trás da fera, diz que este modelo é projetado para realizar 22 funções diferentes, incluindo sous-vide, cozimento lento e fermentação, para fazer iogurte caseiro ou kimchi. Também há modo de pré-limpeza, modo panela de arroz e função chaleira. Quanto a análises online, a maioria dos consumidores confirma que este aparelho de fato faz o que alega.
Se você nunca ouviu falar de Thermomix antes, aqui está um resumo rápido. Thermomix é um processador de alimentos termo tudo-em-um que pode (respire fundo!) cozinhar, picar, triturar, bater, misturar, cozinhar no vapor, ferver, misturar, cozinhar em fogo brando, ensopar, emulsionar, amassar, moer, ralar, moer – você nomeia e o Thermomix provavelmente faz. Basicamente realiza as tarefas de dezenas de eletrodomésticos de cozinha em uma unidade compacta e potente. Atualmente existem apenas dois modelos Thermomix disponíveis para compra na Austrália – o TM6 e TM5.
O grande avanço que separa o TM6 de seus predecessores é que ele vem com conectividade WiFi embutida. Este novo recurso – não disponível anteriormente com o TM5 ou TM31 – permite conectar ao seu WiFi doméstico para acessar a plataforma de receitas Thermomix Cookidoo para ideias de receitas e instruções de cozimento, diretamente da tela touchscreen. Isso também permite obter atualizações de software em movimento. Esteja ciente though que Cookidoo é um serviço baseado em assinatura e que o custo da assinatura não está incluído no preço total. Custa 49 dólares por ano, mas você ganha bônus de 6 meses de assinatura com a compra de um Thermomix.
Outro benefício do TM6 é que ele vem com nove funções de cozimento adicionais que o TM5. Estas incluem:
O TM6 também apresenta tela touchscreen colorida maior de 15.2cm x 20.3cm (6.8 polegadas) e processador quad-core, que tem o mesmo poder de processamento de um bom smartphone e 16GB de memória (similar a um iPhone 6). Isso dará acesso a uma biblioteca embutida de mais de 50.000 receitas guiadas em vários idiomas (através do Cookidoo) e o Livro de Receitas Básico pré-programado, mais espaço de armazenamento e acesso a novos recursos de software, simultaneamente.
Além disso, a geração mais recente do Thermomix também vem com configurações de temperatura mais altas (de 37°C a 160°C), para permitir fritura e caramelização. A tigela e lâminas do TM6 foram redesenhadas para suportar estas temperaturas mais altas. Isso significa que a tigela, faca e outros acessórios do TM6 não serão compatíveis com a unidade TM5, e vice-versa. Se você inserir uma tigela no dispositivo errado, receberá mensagem de erro do sistema. Por outro lado, ambos modelos vêm com Varoma intercambiável – um cesto de vapor de dois andares que fica no topo da tampa. Você também pode intercambiar o copo medidor, cesto, tampa e batedor borboleta tanto no TM5 quanto no TM6.
Outro recurso emocionante que deixará padeiros e restaurateurs animados, é a balança integrada do TM6 que agora pesa ingredientes ao grama exato, ao contrário de incrementos de cinco gramas como no TM5. Isso significa que você poderá pesar todos seus ingredientes direto na tigela, em vez de ter que pesar tudo separadamente com xícaras medidoras e balança de cozinha. Isso deve tornar cozinhar e limpar muito mais fácil.
Aqui está uma comparação de alto nível das especificações e recursos do TM5 vs TM6:
| Modelo | TM5 | TM6 |
| Preço | 2.089 dólares | 2.269 dólares |
| Funções | 13 funções de cozimento | 22 funções de cozimento |
| Configurações de calor | 37°C a 140°C | 37°C a 160°C |
| Capacidade máxima | 2.2L (9.3 xícaras) | 2.2L (9.3 xícaras) |
| Uso máximo de potência | 1500W | 1300W |
| Velocidade de mistura | De 100 a 10.700 rotações por minuto (rpm) | De 40 a 10.700 rpm |
| Dimensões (excl. Varoma) | Altura: 34.1cm
Largura: 32.6cm Profundidade: 32.6cm Peso: 7.95kg |
Altura 34.1cm
Largura: 32.6cm Profundidade 32.6cm Peso: 7.95kg |
Bem, isso depende do seu orçamento e do preço que você está disposto a pagar para reduzir tempo de trabalho na cozinha. Quanto a valor, o TM6 definitivamente oferece retorno para seu investimento. São 2.269 dólares PVP* (180 dólares mais caro que seu predecessor TM5), mas oferece uma série de recursos e funções novos e melhorados, que todos cabem na mesma unidade compacta do TM5. O TM6 também é mais eficiente energeticamente, o que significa que você provavelmente economizará em custos de operação a longo prazo. Se você está considerando investir no TM6, não precisa pagar o preço total adiantado, pois existem várias opções de pagamento disponíveis (veja abaixo). Como outra opção, você também pode procurar alternativas ao Thermomix.
Você pode comprar um Thermomix em um único pagamento usando seu cartão de crédito, EFT ou PayPal. No entanto, se você quer esticar seu orçamento, existem outras opções de pagamento disponíveis, incluindo:
Infelizmente, você não pode comprar um Thermomix de um varejista de eletrodomésticos padrão ou loja de departamento. A única maneira de conseguir um é através de um consultor independente Thermomix. Eles tipicamente hospedam 'experiências de cozinha' em casa ou virtuais, similares às boas e velhas festas Tupperware. Você pode alternativamente se inscrever para hospedar sua própria experiência de cozinha em casa via site da Thermomix.
Este relatório foi escrito por Megan Birot, Líder de Conteúdo Home & Lifestyle da Canstar Blue. Ela é especialista em eletrodomésticos domésticos, produtos de saúde & beleza, bem como todas as coisas de mercearia e compras. Quando não está escrevendo nossos relatórios de classificação baseados em pesquisa, Megan gasta seu tempo ajudando consumidores a tomar melhores decisões de compra, seja no supermercado, outros varejistas, ou online, destacando as melhores ofertas e sinalizando qualquer coisa que você precise estar ciente.
Crédito da imagem: Thermomix.
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