Seja a renovar a cozinha ou mudou para casa sem espaço para forno encastrado, opção de livre instalação pode ser o caminho. Forno de livre instalação adapta-se a qualquer cozinha e destaca-se pela performance de cozedura e mais espaço interior. Se adora assar grande assado ao domingo — ou tem muita gente para cozinhar — leia a nossa análise de fornos de livre instalação.
Forno de livre instalação — também chamado forno vertical — tem placa no topo e forno por baixo. Disponíveis em elétrico, gás e dual fuel (menos comuns). Se não tem móvel para encastrar, coloca-se diretamente no chão da cozinha.
Tipicamente, fornos de livre instalação são mais baratos para comprar e instalar que encastrados. Não precisa de encontrar dimensões exatas; encaixa num espaço e só precisa de eletricista para ligar à cozinha. Flexibilidade de movimento, mais fácil reparar ou substituir. Adequa-se a visual tradicional e há modelos retro que são peça central da cozinha.
Porém, visual não é tão integrado como forno encastrado. Intervalos entre forno e bancada dificultam limpeza quando comida cai nas frestas. Outra desvantagem: a maioria não oferece combinação gás/elétrico na placa e forno; ambos são gás ou elétrico. Algumas marcas fornecem mistura, mas são mais difíceis de encontrar e geralmente mais caras.
Fogões referem-se pela largura. Tabela como guia de preços médios:
| Largura do Forno | Preço |
| 50 cm – 60 cm | >700 € |
| 70 cm – 90 cm | >2.000 € |
| 100 cm – 150 cm | >5.000 € |
Guia geral apenas
Smeg, fabricante italiano com estilo. Acompanha tendências: fornos pretos e vintage. Oferece gás e elétrico, alguns em esquema retro. Variedade de tamanhos: 90, 120, 110, 150 cm, e tipos de placa: gás, indução, vitrocerâmica. Variedades piróliticas com auto-limpeza 90 min.
Smeg 90 cm Portofino Pirólico Coral Red (CPF9IPR): 126 L, 16 funções, 5 alturas de prateleira. Tecnologia Thermoseal para "equilíbrio perfeito" na cavidade. Placa indução 5 zonas. Vidro eclipse alta visibilidade preto, cores: branco, coral, preto, laranja queimado, verde azeitona, branco, amarelo sol. Preço ~9.000 €. Para inox tradicional, Smeg FS9606XSN 90 cm Dual Fuel: 7 programas, 5 zonas, 2.590 €.
Gigante alemão Bosch oferece vários tipos: dual fuel, elétrico, indução. Das poucas marcas com opção gás para forno e placa, ou combinação gás/elétrico. Indução mais económica que placas tradicionais; gás mais rápido que elétrico. Livre instalação permite escolher posição.
Três gamas — Série 4, 6, 8 — com 60 e 90 cm. Design inox, preços desde 2.399 € (menores) a 4.499 € (auto-limpeza). Bosch HSB738357A Série 6 Dual Fuel: forno familiar 112 L, 3.699 €. 8 programas incluindo "Eco" (menos energia para pouca comida). Queimador dual wok até 14 MJ/h. Suporte contínuo ferro fundido com pés borracha para estabilidade.
Subsidiária Electrolux, Westinghouse oferece 54, 60, 90 cm. Grande variedade: gás com placas, elétrico com gás, bobina ou placas sólidas, dual fuel. Maioria com esmalte "resistente a ácido", sem recantos que prendem gordura. Westinghouse 90 cm WFEP915SB tem duas funções piróliticas.
Na faixa 1.500–2.000 €: suportes prateleira formados e cavidade totalmente vedada. WLE547WA 54 cm e WFE647SA 60 cm Elétricos: 80 L, placas vitrocerâmicas planas, grelhas elétricas separadas, vitrocerâmica 4 zonas. 54 cm com temporizador digital programável e controlos longe do alcance de crianças; 60 cm inox com temporizador mecânico 2h.
Fisher & Paykel, fundada na Nova Zelândia há 80+ anos. Mais de 15 modelos em dois estilos: Contemporâneo e Clássico. Todos 90 cm, versões domésticas de fogões profissionais, com performance similar, diz a marca. Todos ≥ 3.000 €, sem opções económicas.
Modelos topo: Fisher & Paykel 90 cm OR90SCI4B1 Elétrico e OR90SCI4X1 Indução (5.999 €). Ambos com grelhas elétricas integradas, 140 L total, espaço para múltiplos pratos. Portas quadruple vidro, melhoram eficiência e mantêm exterior frio. Placas indução 4 zonas, podem unir para duas SmartZones grandes.
Chef há muito tempo, especialista em eletrodomésticos de cozinha. Gama apenas 54 cm, inox e branco. Muitos < 1.000 €, opção económica. Gás e elétrico; elétrico com placas vitrocerâmicas planas fáceis de limpar.
Opção gás: 54 cm CFG503WBNG Gás Natural, 80 L, placa 4 zonas + grelha. 6 botões. Limpeza fácil: sistema porta vidro removível, suportes prateleira especiais, esmalte resistente a ácido. Elétrico: 54 cm CFE532WB, similar, 80 L bruto, 4 zonas elementos sólidos variáveis.
Euromaid, parte do Glen Dimplex Group, eletrodomésticos para Portugal desde 1995. Vários fornos: 50, 54, 60, 90 cm. Modelos desde ~800 € (50 cm elétrico) a ~2.000 € (90 cm elétrico).
60 cm GTEOS60 Dual Fuel: 77 L, 7 funções (descongelar, ventoinha, grelhar). Topo: 4 queimadores gás incluindo wok dedicado. Cada queimador com dispositivo falha de chama — se chama apaga, gás corta automaticamente. 90 cm CS9TS Elétrico: 115 L bruto, revestimento catalítico interior para limpeza fácil.
Se procura grande capacidade de cozedura sem encastrar em móveis, forno de livre instalação com placa pode ser opção. Também há tamanhos menores (60 cm) para lares que não precisam espaço extra.
Volume do forno é aspeto chave. Nem todos iguais por fora o são por dentro. Altura interna também importante. Consoante uso, considere quanto cabe em cada prateleira, especialmente se espera cozinhar para família grande ou eventos.
Para orientação sobre marcas bem avaliadas em Portugal, consulte as nossas avaliações de clientes:
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