Pizza no Micro-ondas em 5 Minutos (Samsung ou Qualquer Micro-ondas)
Não é pizza assada, mas um "mug pizza" ou flatbread derretido saboroso. Melhor com base pronta.
Ingredientes
- 1 naan, pita, tortilla ou base de pizza para micro-ondas pequena (4–6")
- 2–3 colheres de sopa molho pizza / marinara
- ½ xícara mussarela ralada (baixa umidade derrete melhor)
- Coberturas: pepperoni, legumes cozidos, ervas (pré-cozinhe carne/legumes crus)
Instruções
- Preparo: Coloque base em prato próprio para micro-ondas (manga crocante se incluída).
- Molho: Espalhe fino, deixe 1 cm de borda.
- Queijo: Distribua uniformemente.
- Coberturas: Adicione com moderação — umidade = encharcado.
- Cozinhe: ALTA (100% potência) 1:30–2:30 min (micro-ondas 1000W). Observe pela janela.
- Verifique: Queijo derretido, borbulhando, bordas quentes. Se não, rajadas de +15 seg.
- Descanse: 1 min — deixa crosta firmar, evita queimaduras de queijo derretido.
Recursos Específicos Samsung
- Auto Cook: Alguns modelos têm predefinição "Pizza" (geralmente para congelada) — reduza tempo.
- Prato Crocante / Função Crisp: Pré-aqueça prato 2 min → adiciona crocância inferior.
- Modo Convecção (se combi): 220°C, 8–10 min — pizza assada de verdade.
Dicas Profissionais
- Pré-asse base 30 seg antes de cobrir → menos encharcado.
- Papel manteiga embaixo → limpeza fácil, leve crocância.
- Mussarela fresca = aquosa; use ralada baixa umidade.
- Potência varia: 700W → +1 min; 1200W → -30 seg.
Para Pizza de Verdade
Use forno (260°C+), pedra/aço para pizza, 8–12 min. Micro-ondas é solução de emergência/escritório apenas.
