Cooper-Atkins foi estabelecida em 1885 e é líder em instrumentação de temperatura e umidade. Um de seus produtos é o Termopar Tipo J; instrumento para uso na indústria de serviços de alimentação.
O termopar é criado acoplando dois fios de ligas diferentes dentro de sonda ou encapsulamento. Permite medir temperaturas em ampla gama de produtos, incluindo temperaturas internas de alimentos e temperaturas superficiais externas.
Cooper-Atkins fabrica mais de um tipo de termopar e sonda. Tipo J é uma das sondas produzidas. Diferentes tipos têm diferentes limites de temperatura, usos e cabos. O termopar comprado deve ser compatível com a sonda.
O "Termopar Tipo J" é um termômetro usado principalmente na indústria de serviços de alimentação. É um dispositivo termopar padrão compatível com sonda Tipo J.
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