A primeira coisa que olham (ou pelo menos eu) ao entrar num restaurante é o chão. Se chão nojento, cozinha deve ser nojenta também, e razão suficiente para ir embora.
Pfft... pode pensar, mas é verdade.
Para manter pisos impecáveis, precisa bom aspirador. Qual comprar é simples — mais de um. Bem, precisará mais que aspirador para manter pisos bons em restaurante ou bar.
Exemplo: se clientes comendo, não pode sacar Dyson e sair aspirando. Não importa se bagunça grande — ninguém quer ser incomodado comendo. Para isso, use vassoura aspiradora (carpet sweeper) manual, não a bateria.
Melhor ter boa vassoura aspiradora manual junto com aspirador para restaurante. Razão para evitar elétricas: barulhentas e quebram antes por causa das baterias gastando.
Para melhor aspirador para restaurante, ou qualquer negócio: aspirador de mochila (backpack vacuum). Aprendi que aspiradores de TV não aguentam o que você enfrenta.
Piso de restaurante pega todo tipo de comida ou sei lá o que grudado e aspirador de loja de departamento pode não aguentar.
Também, aspirar deve ser rápido e fácil — ninguém aspira se difícil e cheio de burocracia. Por isso amo aspiradores de mochila. Cabo de extensão longo permite limpar restaurante inteiro sem desplugar. Grande vantagem, geralmente só em aspiradores de mochila. Também, com mochila nas costas, mais ágil para mover mesas e aspirar sob elas.
Sou fã do Hoover Commercial C2401 Shoulder Vac Pro Backpack Vacuum (Link Amazon).
Detalho aspiradores de mochila aqui e mostro dicas legais.
Serei honesto: usar vassoura aspiradora não foi minha ideia, óbvio. A maioria restaurantes que vou já têm gente varrendo com essas coisas.
Mas poucos usam aspirador de mochila, e não entendo por que. Geralmente vejo aspiradores de loja de departamento sendo usados — incômodos às vezes. Funcionários odeiam aspirar porque verticais são chatos de mover e atrapalham movendo mesas.
Grande problema real para amigo dono de restaurante, resultava nele tendo que aspirar.
Procurando solução, vi cara num hotel usando aspirador de mochila e achei genial. Cabo muito longo, cobria mais área e nas costas, movia coisas fácil.
Não percebe como aspirador vertical limita uso comercial até usar um. Mover mesas, pegar guardanapos, detalhes padrão ao aspirar restaurante. Só fez sentido apresentar aspirador de mochila a ele.
Ponderamos muitos estilos e opções. Surpreendidos pela falta de escolhas, mas necessidades dele e do restaurante o Hoover funcionou melhor. Gostei tanto virou um dos meus aspiradores de mochila preferidos. Outros funcionarão, mas para este momento era o que precisava.
Coisa engraçada: como pessoas reagiram. Todos funcionários queriam "experimentar". Claro, sensação passa quando novidade acaba, mas ainda muito melhor que vertical anterior. Muitos chamam de traje Iron Man — parece que vestem armadura para lutar contra sujeira da noite.
Saberá que é útil quando outros negócios pedem emprestado "rapidinho" — notícia corre.
Não importa tamanho do restaurante ou negócio — qualquer um beneficia de aspirador de mochila. Na maioria das vezes pode usar sem escova batedeira (rolo rotativo na cabeça). Porque carpete comercial geralmente baixo e sucção pura basta.
Se por algum motivo tem carpete alto no restaurante, veja ancinho de carpete para soltar pelos e fibras antes de aspirar. Como pentear cabelo, ajuda tirar sujeira e pelos do carpete.
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