Desligue o flash. A luz dura gera sombras profundas e reflexos inesperados. Posicione o alimento perto de uma janela para aproveitar luz natural, mas não em luz solar direta. Luz difusa cria sombras mais suaves, e a luz solar proporciona cores mais realistas.
Defina o balanço de branco para sombra, ou se a câmera suportar, use balanço de branco personalizado. Isso determina como a câmera "vê" a cor. Para visual natural, a foto deve evitar ser muito quente (excessivamente vermelha) ou muito fria (excessivamente azul). Se quiser cores mais vibrantes, configure para cor viva em vez de natural.
Use um tripé para segurar a câmera. Isso faz duas coisas: estabiliza a câmera eliminando desfoque por movimento, e permite mover itens ou mudar iluminação sem reenquadrar a imagem.
Use filtro polarizador circular para eliminar brilho e reflexos. Nem todas as câmeras aceitam filtro polarizador, mas estes fornecem efeito que não pode ser duplicado em software. Reduzem luz chegando ao sensor, adicionando cerca de dois stops à exposição, funcionando melhor em boa luz. Polarizadores também adicionam saturação de cor.
Use cartão branco para refletir luz nas sombras. Segure cartão branco oposto à fonte de luz e parte da luz preencherá as sombras. Fácil de ver quando assunto está contra-luz. Contra-luz é dramático, e colocando cartão branco abaixo da lente, sombras ficam menos aparentes.
Processe suas imagens em programa gratuito de edição, como Picnik, Picasa, Gimp ou Zoner Photo Studio. Pode adicionar saturação, nitidez e corrigir iluminação se necessário.
A fotografia de alimentos pode começar como tentativa simples de fazer refeição caseira parecer boa, mas evolui para tarefa complexa com múltiplas luzes, preparação elaborada e pós-processamento extensivo.
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