Não, você não pode enviar mensagens de texto diretamente de um iPod Touch. Não tem uma conexão celular. Você precisa de uma conexão celular (dados ou linha telefônica) para enviar e receber mensagens de texto (SMS/MMS). Embora você possa usar o iMessage com o Wi-Fi, isso requer um ID do Apple vinculado e um dispositivo com uma conexão celular (como um iPhone) para ser o remetente/receptor real.