Talvez seja porque você está cansado de beber nada além de café instantâneo. Talvez você tenha chegado ao ponto de não poder mais visitar o café local todas as manhãs para tomar um flat white. Ou talvez seja apenas que você queira fazer uma ótima xícara de café no conforto da sua própria casa. Seja qual for o seu motivo, a solução é comprar uma máquina de café.
Infelizmente, não é tão simples quanto entrar em sua loja de eletrodomésticos local e pedir uma máquina de café. Hoje em dia, existem máquinas de café domésticas de todas as formas e tamanhos e, quaisquer que sejam as suas expectativas ou conhecimentos, haverá uma máquina perfeitamente adaptada às suas necessidades. Mas como você sabe qual máquina de café é melhor para você? Bem, você leu nosso guia de compra de máquinas de café, é claro!
Que tipo de máquina de café devo comprar?
Antes de mais nada, vamos dar uma olhada nos diferentes tipos de máquinas de café que você encontrará na loja, seja física ou online. Existem três tipos principais de máquinas de café, todas adequadas a diferentes níveis de habilidade, envolvimento… e esforço. Todos eles lhe darão uma xícara de café decente, mas alguns acabarão sendo mais gratificantes do que outros, se você estiver disposto a dedicar um tempo. Aqui estão os tipos de máquinas de café que estamos vendo neste guia:
- Máquinas de café em cápsulas
- Máquinas de café automáticas
- Máquinas de café expresso manuais
Máquinas de café em cápsulas
Quando se trata de máquinas de café em cápsulas, você provavelmente está mais familiarizado com a variedade fabricada pela Nespresso, mas pode comprar máquinas e cápsulas que as usam de muitas outras empresas. Estas máquinas foram desenvolvidas para lhe proporcionar um sabor autêntico de café, sem o dinheiro ou esforço necessário para comprar e operar uma máquina de café manual.
Como uso uma máquina de café em cápsulas?
Compre cápsulas de café que se encaixem na sua máquina. Depois de inserir um sachê no espaço designado, o aparelho bombeará uma dose pré-medida de café em sua xícara. Lembre-se de que as marcas tendem a manter sua gama de produtos de café dentro da família e criar cápsulas compatíveis apenas com suas próprias máquinas.
Algumas cápsulas vazias podem ser recicladas e as máquinas não têm peças complexas para limpar, o que as torna uma opção atraente de baixa manutenção para café expresso em casa.
Por que devo comprar uma máquina de café em cápsulas?
As máquinas de café em cápsula são projetadas para serem convenientes, rápidas e fáceis de usar, proporcionando um café satisfatório sem muito esforço. Essas máquinas são muito mais fáceis de usar do que as máquinas de café automáticas e, com o uso de cápsulas de café, você obtém um sabor e uma quantidade consistentes de café toda vez que faz uma. Você não está limitado a um único tipo de café e pode obter alguns sabores de cápsulas de café bastante criativos. As máquinas de café em cápsula também são bastante baratas, variando de cerca de US $ 50 a mais de US $ 500.
Por que não devo comprar uma máquina de café em cápsulas?
A desvantagem da conveniência incomparável de uma máquina de café em cápsulas é o fato de que você não tem absolutamente nenhum controle sobre o sabor do seu café, além de determinar o quão diluído está a dose de café (a maioria das máquinas permite que você selecione entre pequenos, médios e copos grandes). Embora cápsulas diferentes tenham diferentes intensidades e perfis de sabor, você ainda pode escolher entre opções predefinidas, em vez de criar sua própria xícara de café personalizada. Para o mais casual dos bebedores de café, isso pode ser satisfatório, mas alguns de nós podem querer algo um pouco mais envolvente e variado. Onde você vai?
Projetado para: pessoas que querem café rapidamente e com o mínimo de bagunça.
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Máquinas de café automáticas
Essas são as máquinas que permitem que você entre no mundo da fabricação de café real, enquanto ainda pode confiar principalmente em uma máquina para fazer o trabalho. Essas máquinas, bem como uma máquina de café expresso completa, aceitam grãos em vez de vagens.
Como uso uma máquina de café automática?
Primeiramente, você insere o café de acordo com as especificações da máquina (seja como café em grão ou em pó, pois as máquinas usam um ou outro). Em seguida, com a água atendendo a máquina (através de um tanque interno ou de uma fonte de água), selecione o café que deseja preparar. Em máquinas mais básicas, haverá apenas alguns botões para pressionar. Se você quiser leite, despeje o leite em qualquer lugar onde o leite seja servido na máquina ou despeje-o depois que o café for feito, se isso não estiver embutido em sua máquina. Então, aproveite seu café!
Por que devo comprar uma máquina de café automática?
As máquinas de café automáticas oferecem a liberdade de escolher os grãos que você gosta e oferecem uma variedade de sabores muito maior do que as máquinas de café em cápsulas. Dependendo da máquina que você compra, você pode até mesmo moer esses grãos antes de entrar na máquina, adicionando ainda mais opções e variedade ao processo.
Por que não devo comprar uma máquina de café automática?
Se você planeja compartilhar uma máquina de café automática com um snob, esse tipo de sistema tem apenas uma maneira de aterrar. O processo automático significa que você tem controle mínimo sobre como pode desfrutar de sua bebida. Depois de inserir os grãos e pressionar o botão correspondente ao tamanho da bebida desejada, a máquina assume o controle e distribui a bebida para você.
O preço mais alto das máquinas de café automáticas pode deixar um gosto amargo na boca de alguns. Os custos podem chegar a centenas e milhares para alguns modelos, portanto, mesmo um modelo orientado ao orçamento custará muito.
Embora esse processo não ofereça muito mais controle ao usuário do que uma máquina de cápsulas, o fato de ser o mesmo processo usado por máquinas de café expresso adequadas é incrivelmente atraente para muitos e por boas razões. Não importa quão boas sejam suas cápsulas e sua máquina de cápsulas, elas provavelmente nunca estarão no mesmo nível do espresso adequado, extraído por pressão, feito de grãos de café moídos na hora. Mas dito isso, algo semelhante pode ser dito sobre máquinas de café automáticas; que não importa quão boa seja sua máquina, o café que ela faz provavelmente nunca será igual ao café feito com cuidado e experiência usando uma máquina de café expresso manual “adequada”.
Projetado para: pessoas que querem mais controle sobre o café que estão preparando, mas ainda querem um processo descomplicado.
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Máquinas de café manuais
Esta é a máquina para você se você gosta de ser um barista em casa, ou simplesmente quer poder fazer o melhor café possível no conforto da sua casa. Esse método de fazer café não é apenas o mais envolvente e detalhado, mas também o mais gratificante quando você o descobre.
Como uso uma máquina de café automática?
Em comparação com outros tipos de máquinas de café, usar uma máquina de café expresso manual envolve mais algumas etapas.
Em primeiro lugar, escolha seus próprios grãos com base nos sabores que deseja em sua xícara de café. Em seguida, moa esses grãos até a finura específica que você procura. Agora, carregue os grãos no porta-filtro e depois os adultere uniformemente. Por fim, controle a pressão e a temperatura da água dentro da máquina enquanto ela passa pelo café moído.
Depois que seu café estiver pronto, vá em frente e aproveite! Tenha em mente que você não será um barista perfeito logo de cara. Somente a prática leva à perfeição, e você pode levar algumas tentativas para descobrir como acertar.
Por que devo comprar uma máquina de café manual?
Simplificando, as máquinas de café manuais oferecem controle incomparável sobre seu café e seu sabor. Depois de dominar todas as etapas para fazer um café com uma máquina manual, você não apenas poderá fazer uma xícara de café do jeito que
você gostar, você também poderá fazer café com base em
como as outras pessoas querem. Esta máquina oferece controle total e flexibilidade para fazer a mesma xícara de café de centenas de maneiras diferentes, com base nas preferências suas e de seus amigos/família.
Por que não devo comprar uma máquina de café manual?
Juntamente com o período de dentição mencionado anteriormente, em que você terá que praticar o uso da máquina antes de preparar uma deliciosa xícara de café, as máquinas de café expresso manuais exigem muito mais limpeza e manutenção do que suas contrapartes automáticas. Isso se deve à grande quantidade de peças móveis e destacáveis dentro da máquina; cafeteiras manuais são muito mais complexas do que outras máquinas de café em termos de funcionamento interno! Mas se você estiver disposto a lidar com as desvantagens mencionadas acima, estará a caminho de fazer um dos melhores cafés que encontrará fora de um café. As máquinas de café manuais também podem ser um pouco caras, variando de centenas de dólares a milhares, dependendo do modelo selecionado.
Projetado para: qualquer um que queira o controle total do processo de fabricação de cerveja, independente da dificuldade.
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Como comprar uma máquina de café
Comprar uma máquina de café é uma decisão mais difícil de tomar do que você imagina. Você precisa encontrar uma máquina que dure vários anos (a menos que você compre uma nova tecnologia todos os anos) e inclua todos os recursos que você deseja de uma máquina (como um moedor integrado, vários modos, e recursos extras). Você também tem a opção de escolha entre diferentes tipos de máquinas de café, como máquinas de café em cápsula, máquinas de café automáticas e máquinas de café manuais, que abordamos em detalhes acima.
Sua máquina deve ser perfeita para você, como comprar um telefone ou um carro. Você também deve estar ciente de como mantê-lo para que esteja sempre produzindo o melhor café imaginável, e deve estar ciente de seus limites, como o que pode ou não fazer. Claro, existem máquinas de café que não oferecem compromissos, mas você pode esperar pagar mais por essas máquinas.
O que considerar ao comprar uma máquina de café
Isso pode parecer difícil de acreditar, mas uma máquina de fazer café não é a única coisa que você precisa para começar a fazer café. Há uma pequena lista de outros pedaços que você precisará para preparar sua bebida matinal, alguns dos quais são necessários apenas para certos tipos de máquinas de café e alguns que nem são necessários, mas mais como um extra opcional.
Que café devo comprar?
Você não pode fazer café sem café! Os grãos em si são o ingrediente mais importante em qualquer xícara de café, por isso é crucial que você experimente uma grande variedade de grãos para encontrar uma mistura ou origem única que você realmente ame. Tente ir ao seu café local e perguntar a um barista sobre diferentes grãos e misturas. Ou melhor ainda, veja se há torrefadores por perto! Visitar um torrador é a maneira mais fácil e garantida de descobrir o que você procura em termos de como deseja que seu café seja saboroso. Se você usar uma máquina de café em cápsulas, ficará limitado quanto aos tipos de café que pode comprar, portanto, verifique se os grãos de café que você compra são compatíveis com sua máquina.
Por que o Portafiltro é importante ao fazer café?
Essa coisinha virá com uma máquina de café expresso automática ou manual que você compra e é parte integrante do processo de fabricação de cerveja. Seus grãos moídos são colocados na cesta do porta-filtro, levemente compactados ou “compactados”, e o porta-filtro é então travado na máquina para que seu café possa ser preparado.
O Tamper é importante ao fazer café?
Outra ferramenta que provavelmente virá embalada com qualquer máquina de café expresso automática ou manual, é o que você usa para compactar ou 'compactar' seus grãos de café antes que eles sejam bloqueados na máquina para extração. Esse processo envolve transformar sua pilha de grãos em um disco de café perfeitamente comprimido, pelo qual a água pode escorrer uniforme e livremente. Muitos tampers terão uma função dupla, tendo o tamper plano em uma extremidade e uma colher de tamanho adequado na outra extremidade para borra de café.
Por que os moedores de café são importantes?
Se você planeja comprar grãos pré-moídos, não precisa de um moedor. Mas se você quiser fazer o café corretamente, você também vai querer comprar grãos inteiros e depois moê-los você mesmo. Há um número razoável de maneiras diferentes de moer seus grãos, e algumas são melhores do que outras em termos da xícara de café que eles deixarão você. Algumas máquinas incluirão um moedor embutido, mas provavelmente serão mais caras do que as máquinas de café sem moedor incluído.
Por que um batedor de leite é importante ao comprar café?
É isso que separa os amadores amadores dos amadores profissionais. Por que se dar ao trabalho de preparar uma bela xícara de café expresso se você só vai colocar um pouco de leite frio e fino na xícara com ele? Compre um batedor de leite e use-o para aquecer e engrossar o leite para que ele se misture com o espresso para criar um café perfeito ao estilo de um café. Embora o leite vaporizado ou com espuma geralmente seja associado apenas às máquinas de café expresso, automáticas e manuais, não há maneira mais fácil de melhorar uma xícara de café feito em cápsulas do que completá-la com um pouco de leite texturizado e vaporizado.
O que devo usar para limpar minha máquina de café?
Não seja aquela pessoa que gasta centenas de dólares em uma máquina de café chique apenas para não mantê-la e nunca limpá-la. Certifique-se de ter as ferramentas certas para limpar e manter as várias peças destacáveis da sua máquina e a própria máquina. Isso geralmente implica a compra de algumas escovas especializadas junto com alguns equipamentos de descalcificação.
Bem, lá vai! Todas as informações que o aspirante a barista doméstico poderia pedir, e tudo em um só lugar também. Espero que isso ajude você a comprar a máquina de café mais adequada aos seus gostos e nível de habilidade e, posteriormente, ajude você a preparar uma maravilhosa xícara de café. Boa sorte!
Créditos da imagem:Pavel Korotkov/Shutterstock.com
