Um robalo branco ou listrado é um peixe de água doce encontrado em lagos e riachos em todos os Estados Unidos. Seu sabor é suave, diferentemente de peixes de água doce como robalo grande ou bagre. Preparar e cozinhar robalo branco é uma tarefa fácil que permite aproveitar suas capturas frescas. Seja cozinhando no acampamento ou preparando na cozinha de casa, cozinhar robalo branco oferece sabores interessantes de água doce.
Espalhe duas folhas de papel alumínio uma sobre a outra, medindo cerca de 30 x 30 cm cada.
Coloque um filé de robalo branco no centro do papel alumínio. Coloque 1 colher de sopa de manteiga no centro do filé.
Adicione 1 colher de sopa de alho picado ao monte de manteiga. Tempere o peixe com sal e pimenta se quiser. Esprema meio limão sobre o peixe.
Embrulhe o peixe firmemente com o papel alumínio.
Asse o peixe por 15 minutos a 200°C (400°F). Alternativamente, você pode colocar o peixe embrulhado em papel alumínio na grelha do churrasco pelo mesmo tempo, virando o papel alumínio uma vez na metade do processo de cozimento.
Sirva com molho tártaro e acompanhamentos de sua escolha.
Tecnologia Eletrônica © [www.351231.com]
