Não, você não pode usar os recursos do mapa do GPS do iPhone para navegar ou ver sua localização em um mapa sem uma conexão com a Internet. Embora o chip GPS em si possa determinar sua localização, o iPhone precisa de uma conexão de dados (Cellular ou Wi-Fi) para baixar dados do mapa e exibi-los. Você pode usar a bússola, mas isso mostra apenas direção, não localização em um mapa.
