Você não pode ver o histórico excluído em um iPod touch (ou qualquer dispositivo) depois de ter sido excluído da maneira padrão. Depois que o histórico é excluído, ele é removido do armazenamento prontamente acessível do dispositivo. Não há lixeira ou mecanismo de recuperação oculto incorporado ao sistema operacional iOS para a história da navegação.
O software de recuperação de dados de terceiros pode afirmar recuperar dados excluídos, mas seu sucesso é altamente variável e depende de fatores como há quanto tempo os dados foram excluídos, quanto novos dados foram gravados no dispositivo desde a exclusão e o software específico usado. Mesmo assim, não há garantia de que você poderá recuperar os dados de maneira completa ou confiável. Além disso, o uso desse software pode anular qualquer garantia.