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Faixa de Temperatura de Termômetro Digital Culinário

Termômetros digitais culinários padrão leem 100 °F – 400 °F (38 °C – 204 °C).

Estágios Doces-Chave Dentro da Faixa

Estágio°F°C
Fio (Thread)230–235110–113
Bola mole (Soft-ball)235–240113–116
Bola firme (Firm-ball)245–250118–121
Bola dura (Hard-ball)250–265121–129
Trinca mole (Soft-crack)270–290132–143
Trinca dura (Hard-crack)300–310149–154
Caramelo320–350160–177

Modelos Estendidos

Algumas unidades adicionam faixa fritura (375 °F) ou churrasqueira (500 °F+) — verifique specs antes de comprar.

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