Salsa caseira grossa fica deliciosa com variedade de refeições e lanches. Bom para mergulhar chips, cobrir batata assada ou como parte de jantar mexicano extenso. Saber fazer sua própria salsa fresca do zero permite impressionar amigos e família com sabores frescos. Receita que até novato completa, pode personalizar ao seu gosto.
O que você vai precisar
- Três tomates
- Dois dentes de alho
- 1 colher (sopa) coentro fresco
- Pimenta vermelha (chili)
- ½ pimentão
- ¼ manga
- ½ cebola
- Processador de alimentos
- Faca
- Tigela para servir
Instruções
- Remova cabos e partes folhosas dos tomates e pimentões com faca. Corte tomates ao meio.
- Adicione pedaços de tomate, pimentão, alho, cebola e manga no processador. Coloque coentro por cima.
- Feche tampa e aperte botão "picar". Deixe processar por cerca de 30 segundos. Mistura e pica vegetais e pimenta sem deixar pedaços muito pequenos.
- Despeje salsa caseira fresca na tigela. Cubra e refrigere ou sirva imediatamente.
