Como Refrigerar Merengue

Fazer merengue em casa casa é fácil com apenas clara de ovo e açúcar granulado. Faça merengue antes do tempo e armazená-lo em sua geladeira para que você possa ter o deleite fofo na mão para um dia de fazer tortas e sobremesas. Saber como merengue refrigerar mantém -lo corretamente de separar e se infiltrando , que arruína a sua textura. Coisas que você precisa
4 xícaras mistura merengue fresco
Batedeira
1 colher de sopa.
amido de milho 1 /2 xícara de água quente Página 2 qt . tigela de vidro
plástico filme plástico
Show Mais instruções
1

Mix de amido de milho com água quente para dissolvê-lo .
2

Despeje a solução quente para o caseiro , mistura de merengue cru. A receita de merengue caseiro é fácil, e diferentes variações da receita pode ser encontrada em livros de receitas e online. Se você usa uma fórmula caseira, ou você misturar uma a partir de um mix instante, a receita do merengue real leva a solução de amido de milho . A solução de amido de milho endurece o merengue . Isso torna mais fácil para cortar quando ele é cozido e também evita que ele se infiltrando .
3

Bata a mistura em alta por 1 minuto para dispersar a água de amido de milho em todo ele. Esta técnica mantém o merengue de encolher , caindo ou separar na geladeira.
4

Estique uma folha de filme plástico plástico hermeticamente sobre a bacia contendo a mistura de merengue . Certifique-se de toda a abertura da bacia é coberta com a capa de modo a não deixar qualquer ar na mistura .

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